Kategoriarkiv: Fritid

En massa roligheter och middagstips!

Skrevs den

Lugnet har precis lagt sig här på Lidingö. Vilken dag – det känns som om vi har fått så otroligt mycket gjort. Städat förrådet under trappan, plockat bort grejer från gästrummet (som har en tendens att bli ett rum som vi fyller med ”viktiga saker”), haft en hantverkare på besök och som avslutning haft kvällshäng med våra bästa Ålandskompisar. En intensiv och rolig dag måste jag säga. Nu ska jag alldeles strax gå och lägga mig i sängen bredvid min Knut. Min allra finaste pojke som jag tycker så himla mycket om.

Men innan det vill jag ge er ett middagstips, vi åt det här idag och det var så himla gott. Perfekt som en lätt söndagsmiddag. Gör så här: Rosta morötter, kvisttomater och halverade vitlöksklyftor i ugnen (kom ihåg olivolja och att salta). Koka färsk, fylld pasta. När grönsakerna är klara, blanda pasta med grönsakerna på ett fint uppläggningsfat. Strössla över mozzarellabitar, färskmalen svartpeppar och färsk basilika. Ringla över balsamicokräm och lite riven parmesan – mums!

Hela familjen tyckte om den här rätten. Nästa gång ska jag komma ihåg pinjenötter – tror det skulle vara gott!

Dags att köpa en trisslott?

Skrevs den

Knut ville promenera till förskolan eftersom han ville provspringa sina nya sneakers. Som vanligt gick det inte särskilt snabbt, han ville stanna och titta på allt möjligt. Som en stor hund, en sopbil som körde förbi eller de roliga dragspelsbussarna.

När vi kom till övergångsstället och han stannade för att se på en häftig sportbil som körde förbi, ställde jag mig under en lyktstolpe för att vänta. Det går inte att stressa, vill han titta så får han det. Plötsligt hörde jag ett SPLASH! Det var en duva som bajsade, precis där jag stod. Jag klarade mig, det var Knuts jacka som jag höll i handen som fångade upp det. Snacka om tur! Jag tror minsann jag ska köpa en trisslott idag.

1 oktober

Skrevs den

Även denna dag vaknade vi till fint väder. Efter en lugn förmiddag hemma packade vi med oss soppa och bananplättar och åkte till skogen. Det är något av Mattes dröm det där, att hänga i skogen en hel dag. Vi plockade lite trattkantareller innan vi slog oss ner och käkade lunch. Knut var så glad över äventyret, att se så stora svampar var tydligen riktigt intressant.

Medan jag fortsatte med svampplockandet byggde Knut och Matte någon slags koja. Hängde i skogen nästan tre timmar och jag plockade väl ihop fyra liter svamp.

Efter skogsäventyret åkte vi förbi Ica Kvantum och storhandlade. Vi bestämde oss för att göra en paj till middag och medan Matte gjorde den försvann jag ut i löpspåret. Sprang en halvtimme och det gick förvånansvärt bra. Har ju inte sprungit på fyra månader, men vill så gärna ändra på det – idag var det bara början (hoppas jag).

Andningspauserna

Skrevs den

Häromdagen fick jag en uppgift av Matte. Han ville att jag skulle nämna fem grejer som jag brinner för och som jag vill att ska finnas i mitt liv. Det var ingen lätt uppgift kan jag säga, för det går ju inte att ha Familjen på alla fem punkter. Nåt annat måste jag ju kunna säga. Det är ju liksom dessa saker som ska pausa ekorrhjulet och ge energi. Matte har tagit tag i saken och ska nu gå en kurs i bisyssla. Han brinner ju för naturen, trädgård och plantering – utan bin skulle ju det inte existera.

Jag har kommit på en grej. Sången såklart! Sedan fem år tillbaka sjunger jag i Hedvig Eleonora vokalensemble och där trivs jag som fisken i vattnet. Där är jag inte mamma eller redaktör, utan där får jag sitta i sopranstämman och grotta mig in i svåra stycken. Vara lite ”musiknörd” helt enkelt. Därför ska jag börja den här söndagen med att uppträda på högmässan. 

När vi uppträder är klädkoden alltid svart. Skorna byter jag precis innan högmässan eller konserten börjar.

Middag med kompis

Skrevs den

Boka träff med en bästa kompis (i mitt fall blev det Amanda). Gå till din favoritrestaurang (till exempel Supper Gården) och beställ in det du gillar allra bäst. Räktacos, sötpotatispommes och mojito – det är alltid en bra idé. Sitt kvar länge och beställ en god alkoholfri drink till efterrätt. Prata om allt och kolla inte ens vad klockan är. Jag lovar er, plötsligt känns en helt vanlig tisdag mycket festligare.